隨著環(huán)境的溫度和壓力變化，任何一種物質(zhì)都存在三種相態(tài)-氣相，液相，固相，三相成平衡態(tài)共存的點(diǎn)叫三相點(diǎn)。液，氣兩相相界面消失的狀態(tài)點(diǎn)叫超臨界點(diǎn)，在臨界點(diǎn)時(shí)的溫度和壓力稱為臨界溫度和臨界壓力，不同的物質(zhì)其臨界點(diǎn)的壓力和溫度各不相同。

　　超臨界CO2具有許多*的性質(zhì)，如密度、溶劑化能力、粘度、介電常數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)等物理化學(xué)性質(zhì)隨溫度和壓力的變化十分敏感，即在不改變化學(xué)組成的條件下，其性質(zhì)可以用壓力連續(xù)調(diào)節(jié)。此外，還具有價(jià)格便宜、無(wú)毒、不易燃、無(wú)污染、容易循環(huán)利用等優(yōu)點(diǎn)。

　　和傳統(tǒng)調(diào)控方法（如加入酸、堿、鹽等固體或液體添加劑）相比，這種新型的調(diào)控方法具有許多優(yōu)點(diǎn)，如聚集體的微觀結(jié)構(gòu)可方便地通過(guò)CO2施壓進(jìn)行控制，也可通過(guò)卸壓方便去除CO2，因此不會(huì)造成對(duì)產(chǎn)物的污染，且環(huán)境友好等。

　　在超臨界狀態(tài)下，將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸，使超臨界CO2反應(yīng)裝置有選擇性地依次把極性大小，沸點(diǎn)高低和分子量大小的成分萃取出來(lái)。同時(shí)超臨界流體的密度，極性和介電常數(shù)隨著密閉體系壓力的增加而增加，利用預(yù)定程序的升壓可將不同極性的成分進(jìn)行分步提取。當(dāng)然，對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以通過(guò)控制條件得到合適比例的混合成分，然后借助減壓，升降溫的方法使超臨界流體變成普通氣體或液體，被萃取物質(zhì)則自動(dòng)*析出，從而達(dá)到分離提純的目的，并將萃取與分離兩過(guò)程合為一體，這就是超臨界流體萃取分離的基本原理。

　　希望上述內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解本裝置。